ホテル浦島名物まぐろの解体ショーです。
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| SEL35F28Z+α7Ⅱ |
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あっという間に無残な姿に。。。
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普通魚と言えば３枚おろしですがマグロの場合はデカいので片身を更に半分に分ける５枚おろしにするらしい。
それにしても凄まじい手際！さすがプロ！
それにしても凄まじい手際！さすがプロ！
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両側の片身をとった中骨の部分。
残った身の部分をこそぎ落としたのがいわゆる中落ですね＾＾
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デカい魚がみるみるバラされていくまぐろの解体ショーは生で間近で見ると大迫力でした＾＾
ただめっさ魚臭いのなんの！
ただめっさ魚臭いのなんの！
食欲失せたのであまり食べれなかったという(^^;
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